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      立式夾層鍋的原理和中藥炮制應用

      來源:未知作者:admin 日期:2020-06-08 15:55 瀏覽:

        下面我們來看一下立式夾層鍋的工作原理及分類,立式夾層鍋是夾層鍋的重要類型,應用廣泛,操作簡單方便,深受廣大消費的喜愛。

        工作原理是使用反壓力殺菌,就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使。

        立式夾層鍋又名立式蒸汽鍋,立式蒸煮鍋,立式夾層蒸汽鍋,通常由鍋體和支撐腳組成,通常適用于液體物料,因物料加工完后直接通過底部出料即可,非常的便捷。

        立式夾層鍋(固定式夾層鍋)按加熱方式可以電加熱和蒸汽加熱兩種,由于立式夾層鍋底部不好安裝爐氣灶,因為這款設備出料方式是從底部出料的,所以世面上都不設有燃氣加熱的立式夾層鍋。

        有多種高選擇性的夾層鍋,與食物的接觸部分由食品級不銹鋼制成,安全,衛生且易于操作,它們很受用戶歡迎,讓我們了解天然氣加熱可傾斜夾層鍋的特性:。

        1,燃氣夾層鍋燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環境污染。

        2,夾層鍋燃氣夾層鍋火焰溫度隨意調節溫度最高達300℃左右。

        3,結構合理使用操作方便。

        4,燃氣夾層鍋強力節能,火大火猛熱效率較同類產品提高25%左右。

        5,燃氣夾層鍋燃料:液化石油氣,管道煤氣,天然氣,嚴禁使用油。

        6,耗氣量:比同類產品降低20%左右。

        蒸汽夾層鍋具有受熱面積大,蒸發快及液體靜壓小等特點,被廣泛用于浸入制劑中浸出液的濃縮,近幾年來,筆者用夾層鍋代替鐵鍋,蒸,煮,燉,制某些中藥材,收到了較好的效果。

        1.蒸黃精取黃精先除去雜質,洗凈泥沙,按每100kg黃精加黃酒20kg計算,將藥材和黃酒置缸內,拌勻,密閉,每20min翻動一次,待酒液吸盡后,放入夾層鍋內由三角架支起的不銹鋼帶孔的圓盤上,上口加蓋,從底部放入適量的清水,打開進汽閥門,并使夾層保持0.05MPa/cm。

        2.的壓力,30min后開鍋觀察藥材內部的變化情況,不透心時繼續加熱至達到炮制要求的程度,然后關閉進汽閥,打開出口將水排盡,稍涼后取出藥材,切厚片,干燥,煮全蝎關閉出水中,將食鹽的飽和溶液加入夾層鍋內至處,打開進汽開關,待水沸騰后,將活全蝎倒入鍋內,繼續加熱,煮至全蝎殺菌鍋身挺腹硬,脊背抽溝時,撈出浮于鍋面的藥材,然后再把活全蝎放出中,煮至要求程度,出鍋,如引反復操作至完畢,迅速將鍋內的鹽水排盡,用自來水把鍋沖洗干凈,將全蝎置通風處陰開。

        3.酒燉地黃取凈地黃,按每100kg用黃酒50kg計算,將藥酒拌勻,倒入干燥的夾層鍋內,蓋上鍋蓋,開啟進汽閥門,緩緩加熱,使鍋內保持微沸,上口有少量熱氣溢出,至酒被吸盡,藥材外皮不粘手,取出,涼曬至藥材稍干時,切厚片,干燥即得。

        4.杏仁和桃仁將夾層鍋內加入多量的清水,開大進汽閥門,待水沸騰后,取相當于水量14的杏仁,裝入寬大的紗布口袋內,投入鍋中,至皺縮的杏仁種皮舒展,手指輕捻脫落時,將口袋提出,內容物倒入涼水盆中,再按上法反復操作至杏仁全部完為止,制桃仁可參照上法操作,用夾層鍋炮制藥材,既可作為專用設備,又可一鍋多用,安裝時可以與醫院供應室消毒共用一道管,同一時間使用蒸汽,由于設備操簡單,易于控制溫度,所以燉藥時更為安全,不糊鍋,成品內外質量好,且工作效率高,經濟實用,清潔衛生,是醫療單位小批量炮制藥材的理想工具,但應注意不得用鐵質的夾層鍋炮制何首烏。

        食品機械加工生產基地,主要產品有夾層鍋,行星攪拌夾層炒鍋,高效蒸煮鍋,煙熏爐,真空拌餡機,丸子成型生產線等產品,加熱方式有電磁,電加熱,燃氣,蒸汽等方式.價格公道,每年成交量上萬臺,客戶回購率高,咨詢廠家熱線:18765798097-山東澤辰機械設備有限公司http://www.rwmconnects.com/。

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